不思議と年中食べたくなるそば！山形発祥《酒井製麺所》「冷たい肉そば」生そば4人前セットをお取り寄せ

山形発祥の「冷たい肉そば」ってなに？冷たいのに年中食べたくなるってどういうこと？私も食べるまでは、「真冬の山形で、冷たいそばを食べるなんて馬鹿だ。」って思ってました。でも、実際食べたら欲する意味がわかります！

山形発祥《酒井製麺所》「冷たい肉そば」生そば4人前セットとは

濁りのない、澄みきったスープ。

B-1グランプリで大人気!!
肉そばの起源は戦後に始まり、山形県河北町(谷地)が発祥の地と言われております。これからの季節休みの日となれば肉そば店は行列必至です。親鶏の肉と冷たくても油が固まらない甘いたれに、つるつるとした細切りの田舎そばがよく合います。ご家庭にある揚げ玉等をを入れて召し上がりますと一層こくが増し、より美味しく召し上がれます。
※温かくしても冷たくしてもどちらでも召し上げれます。
-楽天 10193楽天市場店より抜粋

山形発祥《酒井製麺所》「冷たい肉そば」生そば4人前セットのレビュー

トッピングはシンプル・イズ・ベストでOK。

生麺だからか、程よいコシの強さのそばとコクのある澄み切ったスープがよく合うのです。甘めのスープと書いてありますが、嫌な甘さではなくうま味ととらえてもいいかと。思った以上に甘くないですよ。薬味の白髪ネギもいい味出して、スープをよく吸ってくれます。親鳥の食感も絶妙な硬さで、そばと一緒に食べてて不快感なく、すすれます。
乾麺タイプの「冷たい肉そば」も多数売ってますが、このコシのあるそばと親鳥がついてるタイプはなく、あまり期待できなかったのでこちらをチョイスしました。
そしたら、大当たり。
子どもたちからも「また食べたい、買ってね。」と言われるほどです。
スープも飲み干すほどでした。家族みんなで食べられるのであれば、これはリピ決定ですね。

しかも、白飯にもよく合うのでご飯やおにぎりあると最高です。
写真では山形のだだちゃ豆をおにぎりにしてみました。
だだちゃ豆といい、冷たい肉そばといい、果物といい、魅力的な美味しいものがいっぱいの山形県。本当、大好き。

ただ、真冬の雪道が凄すぎて移住は断念しました。私は運転がうまい方ではないので暮らしてるだけで、死と隣り合わせですね、きっと。

東北に住んでる時、山形へよく「冷たい肉そば」を食べに行っていましたが、12月のクリスマスの日でも現地の方は、そば屋で冷たいのを頼んでいました！
温かいのもあるけど、みなさん絶対と言っていいほど「冷たい肉そば」なんです。
もう、そんなに頼まれてたら気になっちゃいますよね。

そして、頼んだら美味しかったので家族でハマってしまいましたよ。
そんな、美味しい山形でしか食べれないと思ってた「冷たい肉そば」が家で食べれたのは驚きと、《酒井製麺所》さんに感謝しかないですね。
よかった、よかった。

しっかり、梱包されて届くのでギフトにもピッタリです。
作り方も丁寧に書かれており、用意する材料もネギだけでいいので手間もないです＾＾

たっぷりのお湯でそばを泳がせることと、茹で上がりのそばをしっかり冷やすと美味しくいただけます。

山形発祥《酒井製麺所》「冷たい肉そば」生そば4人前セットの原材料

【原材料：《酒井製麺所》「冷たい肉そば」生そば4人前セット】
[そば]小麦粉(国内製造)、そば粉、還元水あめ、食塩／ｐH調整剤、増粘多糖類、加工でん粉、(一部に小麦・そば・大豆を含む)
[たれ]しょうゆ、砂糖、ガラスープ、食塩、植物油脂、米発酵調味料、かつおぶしエキス、かつおエキス、澱粉、みりん／調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
[鶏肉]鶏肉、粉末状大豆たん白、清酒、発酵調味料、食塩、砂糖、醤油、にんにく、生姜、ｐH調整剤、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
[七味唐がらし]唐辛子、山椒、けしの実、青さ、黒のり粉、陳皮、黒ごま、ジンジャー

山形発祥《酒井製麺所》「冷たい肉そば」生そば4人前セットのお得な情報

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