ザラメがすごい！本場長崎発祥《異人堂》のカステラ詰め合わせセットをお取り寄せ

本場長崎カステラの老舗《異人堂》さん。サイズ感がちょうど良く、気軽に食べ比べ「詰め合わせ長崎カステラ0.5号・抹茶カステラ0.5号」をお取り寄せ。かの有名な福〇屋よりおいしいと思う、しっとり派のザラメ好きには外せないカステラ！

《異人堂》長崎カステラと抹茶カステラとは

長崎カステラの特徴は、カステラの底に双目（ざらめ）糖を用い、その製法は高度な技術を要し、一窯一窯ごと丁寧に焼き上げております。
異人堂のカステラは、原材料を吟味し品質の向上にを研究を重ねてまいりました。長崎カステラの独特の風味は、「長崎の味・香」として御好評を頂いております。
-カステラ本舗長崎《異人堂》の冊子より抜粋

まずは、このパッケージをみよ！まぶしすぎる金ピカっ！！金塊をささげられた気分になります。

《異人堂》さんがおっしゃる通り、触感・味・香りがとても良い。ふわふわのカステラではなく、しっとりとしたものです。開けた時に10切になってるのも食べやすいです◎

《異人堂》長崎カステラと抹茶カステラのレビュー

今回は「詰め合わせ(長崎カステラ0.5号・抹茶カステラ0.5号)」を注文。私は大のカステラ好きで福砂屋のカステラも食べたことがあるのですが、やっぱり《異人堂》のカステラが私の中で１番。

その理由は、ザクザク言うほどのザラメと程よいもっちり感、そして、パサついていないスポンジのしっとり感。これはもう、そういったカステラを求めている方であれば《異人堂》のカステラを選ぶほかない。と、言っても過言ではないぐらい美味しいのです。

もちろん、王道の長崎カステラが一番おいしいのは当たり前。しかし、カステラ好きはプレーン以外食べるなんて邪道と思っていましたが、《異人堂》の抹茶カステラは別物でした。香りがすごく良く、甘さを邪魔しない、しっとり感もザラメもちゃんと残っているのです。

《異人堂》長崎カステラと抹茶カステラの原材料

【原材料：長崎カステラ（290g）】
鶏卵、砂糖、小麦粉、米飴、ザラメ糖　

【原材料：抹茶カステラ（290g）】
鶏卵、砂糖、小麦粉、米飴、ザラメ糖、抹茶

《異人堂》さんのカステラには基本鶏卵、砂糖、小麦粉、米飴、ザラメ糖がベースなのですが、井〇屋さんのカステラや手軽に食べれる市販のカステラなどは米飴の替わりに水飴を使っていることが多いです。水飴は人工甘味料なので添加物になります。しかし、米飴は水飴とは違い、自然の甘さの甘味料です。それを使ってる《異人堂》さんのカステラは本当に、原材料を吟味してるんだと感じました。

《異人堂》長崎カステラと抹茶カステラのお得情報

異人堂オフィシャルページでは現在、情報漏洩によりオフィシャルサイト閉鎖中です。ずっと、購入できず更新されたと思ったら情報漏洩のお知らせが…私もその対象でクレジットカード情報が全滅し、全部不正に使われてしまいました。どこでクレジット情報漏れたのかなって思ってから半年以上過ぎてからわかったのよ。色々手続き大変だったな。商品の美味しさはピカイチなのでこんなことになってしまいとてもショック。。。でも、その後対応はすごく良かったので、さすが老舗だなと思った。これからも、カステラは異人堂さんで買います！