山形発祥の「冷たい肉そば」ってなに?冷たいのに年中食べたくなるってどういうこと?私も食べるまでは、「真冬の山形で、冷たいそばを食べるなんて馬鹿だ。」って思ってました。でも、実際食べたら欲する意味がわかります! [目次] […]
麺類
山形発祥の「冷たい肉そば」ってなに?冷たいのに年中食べたくなるってどういうこと?私も食べるまでは、「真冬の山形で、冷たいそばを食べるなんて馬鹿だ。」って思ってました。でも、実際食べたら欲する意味がわかります! [目次] […]
盛岡の有名店《ぴょんぴょん舎》さんの「盛岡冷麺ピビン冷麺スペシャルセット4食セット」はお店の味を家でそのまま再現!なんといっても、麺とスープだけでなく、卵、オリジナルキムチ、牛味付肉、甘酢キュウリがセットになってるのがあ […]
山形の田舎そばは、目を疑うほどの極太そば。山形のだしの効いためんつゆとげそ天をご一緒に。そば街道が通る天童市から《後藤製麺》さんの「太打ち田舎そば生そば」を取り寄せてみました。 [目次] 《後藤製麺》太打ち田舎そば生そば […]